チキンと茗荷のパスタ
Description
鶏のスペアリブに塩コショウだけで特別な味付けはいりません!
茗荷の苦みと歯ごたえが楽しめるパスタです♪
茗荷の苦みと歯ごたえが楽しめるパスタです♪
材料
(2人分)
200g
パスタを茹でる用の塩
適宜
鶏のスペアリブ
5,6本
1,2個分
2本
お好みの量
オリーブオイル
大さじ1
塩コショウ
適宜
作り方
-
-
1
-
・鶏のスペアリブをグリルで焼き、骨から身をはずしておく。
・アスパラはピーラーで皮をむき、1cm幅の斜め切りにしておく。
-
-
-
2
-
パスタを表示より1分少なく茹で始める。
-
-
-
3
-
・フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉、アスパラを炒める。
・茹であがったパスタ、茹で汁少々、枝豆、茗荷を加える。
-
-
-
4
-
塩・胡椒で整えてできあがり!
-
コツ・ポイント
お店のパスタは鶏と茗荷と牛蒡でしたが、初夏らしく枝豆やアスパラをプラスしてみました。
パスタを茹でる際にも塩を使用するので、最後の塩は少なめでも大丈夫です。
パスタを茹でる際にも塩を使用するので、最後の塩は少なめでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
お店で食べたパスタを再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)