☆残った豚汁で、炊き込みごはん☆
Description
おとといの豚汁がのこっていたら、具だくさんの炊き込みご飯にしませんか？みそ汁も捨てずに使いましょ♪
Rinamoon15
作り方
-
-
1
-
お米を２合洗い終えたら、豚汁の汁だけをお玉一杯分入れ、２合の水量線までお水を入れます。
-
-
-
2
-
おしょうゆ、お酒、みりんを入れ、ごま油を３〜４滴たらし、軽くかき混ぜます。
-
-
-
3
-
その上に、豚汁の具をのせます。分量はとくにありません！具だくさんがよければ、お好きなだけ☆
-
-
-
4
-
最低１時間は置き、あとは、通常通りにたくだけ！炊きあがり、お茶碗にもったら、白ゴマや大葉をかけると風味あっぷです♪
-
コツ・ポイント
コツはありません♪豚汁を作る際に、炊き込みご飯のことを考えてちょっと具だくさんに作ってみるといいかも♪私は豚汁に、里芋、大根、人参、干し椎茸、しめじ、豚肉ごぼうをいれましたが、炊き込みご飯にすると、里芋がしっとり♪意外にもおいしかったです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた、主人の大好きな豚汁♪お米を洗いながら、豚汁をアレンジできないかな～？と、思いついたのがコレでした。豚汁アレンジ料理の完成！
