グリルパプリカのカナッペ
Description
水とヴィネガーで瓶詰した甘いパプリカのグリル。ドレッシングして、カナッペ仕立てで作ってみました。
材料
(4人分)
グリルパプリカ天然味
100g
パン(バゲットタイプ)
適量
ニンニク
1片
バジル
適量
EXVオリーブオイル
適量
オイル漬け唐辛子
適量
塩、オレガノ
適量
作り方
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1
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パンを1センチぐらいの厚さに切り、オーブンプレートにのせ、カリッとなるまでオーブン、またトスターで焼きます。
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2
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黄色と赤のグリルパプリカを薄く切り、ボウルに入れます。
ニンニクは薄く切り、バジルの葉は細く切ってパプリカに加えます。
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3
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塩とオレガノで味を調えます。オリーブオイとオイル漬け唐辛子を1,2小さじお好みで追加て優しく混ぜ合わせます。
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4
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混ぜ合わせたら味のバランスが取れるまで10分程置いておきます。
オーブンから出したパンにのせ、お皿にアレンジします。
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コツ・ポイント
色々なカナッペを用意してグリーン オリーヴと盛り合わせてみてください。
サーブする前に、カナッペの上にオリーブオイルを数滴かけて完成です。
サーブする前に、カナッペの上にオリーブオイルを数滴かけて完成です。
このレシピの生い立ち
パプリカが大好きです!じっくりとグリルして、色々なレシピに使いますが、今回瓶詰のグリルパプリカを使ってみました。簡単でおいしいでした~
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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