ルクエDE万願寺とうがらしのお浸し
まーぶる
作り方
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1
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万願寺とうがらしのへたの先を落とし、包丁でところどころ刺す(破裂防止と味の染みを良くする)
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2
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ルクエに万願寺とうがらしを入れて、サラダ油大さじ1をかけて手でまんべんなく塗りこみ、5分チンする。
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3
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熱いうちに出た水分を捨て、めんつゆ大さじ1をかけて馴染ませ 蓋をしてしばらく置く。かつお節をたっぷり振って(^^)
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コツ・ポイント
チンした後、水分を捨てる時は熱いので注意してね。ししとうや茄子でも同じように出来ます(#^.^#)
このレシピの生い立ち
茄子やピーマンで作るお浸しを万願寺とうがらしでやってみました(^^)
まーぶる
