とにかく飽きない美味しさ☆かくあえ☆糠漬
Description
漬けすぎてしまった糠漬けも、ご飯の美味しいお供になります♪
材料
しょうがの糠漬け
必須
野菜の糠漬け(大根,大根の葉,人参,なす,きゅうり等)
お好みの野菜
作り方
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1
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糠漬けの野菜を水で洗います。
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2
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糠漬け野菜をカットします。大きさは掲載写真を参考にしてみて下さい。しょうが、大根の葉は小さめです。
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3
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②をよく絞り、均等になるよう混ぜれば完成です。
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4
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細かくカットして、冷蔵庫の余りものと一緒にチャーハンに…調味料いらずです(^^)ノ
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コツ・ポイント
③の手順の際、プルプルしてしまう程(笑)力強く、よ〜く絞って下さい。漬けすぎ野菜が2種類程入ってた方が美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
叔母の家に遊びに行った際に教わりました★幼い頃は、おばあちゃんがよく作ってくれた懐かしのレシピです☆