残った麻婆豆腐で★ジャージャー素麺★
★ぁねえ★
作り方
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1
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素麺を茹でる為の湯を沸かす。
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2
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沸かしてる間にフライパンにごま油を敷き、残った麻婆豆腐を温めながらなるべくポロポロになる様潰す。
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3
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醤油と豆板醤を入れ味の馴染みと好きな固さになったら火を止めて置く。
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4
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素麺をいつも通り茹で、水でしめて皿に盛る。
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5
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温めた麻婆豆腐を上に掛けたら、ジャージャー素麺の出来上がり★
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コツ・ポイント
あまり、水っぽいょり固めで味濃いめの方がｨｲです！
このレシピの生い立ち
余った麻婆豆腐を何か上手く美味しくリメイク出来ないかと思い付きで★
★ぁねえ★
