大葉にんにく醤油で♪高菜チャーハン

卵をといて、温かいご飯に混ぜる。こうするとご飯がパラパラになります。この時、全量の卵を使わず、少し残しておく。

フライパンにごま油を熱し、１の卵ご飯を炒める。卵が固まってきたら高菜・ジャコを入れて全体に回るようによく炒める。

ご飯を端へ少しよけてフライパンにスペースを作り、残しておいた卵を流して炒める。大葉にんにく醤油で味付けをして完成。