青魚のフライ☆ピリ辛イタリアンソース

アジを牛乳に浸して30分ほど冷蔵庫に入れておきます。

牛乳をキッチンパーパーなどでふき取り塩・コショーして小麦粉・タマゴ・パン粉の順に衣をつけます。

フライパンに多めのオリーブオイルを入れて衣をつけたアジの両面こんがり焼きます。