くるみケーキ
作り方
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1
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ビニール袋にクラッカーを入れて細かく潰す。くるみを加えてこちらは粗く潰す。
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2
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卵を割りほぐし砂糖と1で潰したクラッカー・くるみを入れて混ぜる。
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3
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厚手の多重構造フライパンかケーキ型にクッキングペーパーを敷いて2を流しいれて焼く。(フライパンの場合はとろ火で20分)
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4
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生クリームに砂糖大さじ1とノニジュース小さじ1を入れて5分立てまで泡立てる。冷まして切り分けたケーキにかける。
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コツ・ポイント
トッピングはお好みで。なしでも十分美味しいおやつです。