きゅうり&卵のささっと炒め♪
cookk12
作り方
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1
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胡瓜を切っておきます（やや厚め）、卵を割って、さっと溶いておきます。
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2
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フライパンにサラダ油を熱してから、卵を加えてさっと炒めます。
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3
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卵が膨らんできたら、きゅうりを加え、塩とうま味調味料で味付けして、さっと混ぜれば完成。
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4
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↖今回使ったきゅうりがちょっと育ちすぎたものなので、皮を剥きました。これはまた美味しいです。
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コツ・ポイント
1.サラダ油が熱くなってから、卵を加えることです。卵を膨らませることが大事です。
2.きゅうりをさっと熱通して、鮮やかな緑に変わるところは取り出す目安です。
2.きゅうりをさっと熱通して、鮮やかな緑に変わるところは取り出す目安です。
このレシピの生い立ち
この炒めが大好きな我が子に自分でも作れるようにと思って…
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