アレンジそうめんつゆ なめ茸おろしver

アレンジそうめんつゆ なめ茸おろしver

Description

なめ茸が好きな方は、もうご存知かもしれませんが…濃厚ななめ茸に大根おろしが絡んで病みつきになります。

材料 (4人前)

だしつゆビミサン
80cc
冷水
320cc
なめ茸おろしつゆにアレンジ
なめ茸
少々
大根おろし
少々

作り方

1

写真

基本のつゆを作ります。

2

なめ茸は清潔なスプーンでとり、大根おろしは水気を少し絞ります。

3

お好みの量をめんつゆにトッピングします。

コツ・ポイント

そうめん以外にも、少しつゆを濃い目につくってうどんのつゆにしても良いでしょう。
もちろん、小口ねぎを添えてもかまいません。

このレシピの生い立ち

ビミサンに、テンヨのなめ茸を足してみたら、想像通りにハマるめんつゆに変身しました。
レシピID : 1493737 公開日 : 11/07/11 更新日 : 14/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」