肉巻きトマト
だんな様は料理人
作り方
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1
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トマト（中サイズ）は8つ切りにし、豚肉でくるりと巻きつける。（注：1）
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2
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塩を軽くあて、胡椒もふる。温めておいたフライパンに油を入れ、お肉の閉じ目から焼き付ける。
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3
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お肉に火が通ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
注：１ お肉の巻き終わりが、トマトの平らな面にする。焼き始める際に、巻き終わりを焼くことによって、お肉がトマトからはがれなくなります。
お肉に火が通ればＯＫです。
お肉に火が通ればＯＫです。
このレシピの生い立ち
焼鳥屋さんで食べたトマト串が美味しかったので、自宅で作れないかと試してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
だんな様は料理人
