パッケージサラダとあさりの彩りサラダ
作り方
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1
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あさりは蒸して殻を取り、鶉の卵も茹でて殻わ取っておく。
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2
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10品目のサラダに1のあさりを混ぜ、ミニトマトと半分に切った鶉の卵をトッピング。
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3
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オリーブオイル、白ワインビネガー、、ブラックペッパー、塩を混ぜ2にかけ、バジルをふりかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
あさりに適度な塩分が含まれているので塩は控えめに。
このレシピの生い立ち
パスタに合うサラダが食べたくて
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あさりは蒸して殻を取り、鶉の卵も茹でて殻わ取っておく。
10品目のサラダに1のあさりを混ぜ、ミニトマトと半分に切った鶉の卵をトッピング。
オリーブオイル、白ワインビネガー、、ブラックペッパー、塩を混ぜ2にかけ、バジルをふりかけて出来上がり。