プリプリな海老マヨとマカロニサラダ

海老は塩と片栗粉をまぶして汚れ等を良く洗いとりって、尾の部分を少し斜めにカットして油はねするのを防ぐ。

1で汚れを良く取ったら、内側を縦に切り込みを入れておく。その際に、はらわた等もとって、軽く料理酒をふる。

3の海老に、片栗粉をまぶし、少量の油で焼く。その際、マカロニは茹でておく。