あんずジャム
Description
毎年恒例ジャム
この甘酸っぱいのが大好き(^ ^)
この甘酸っぱいのが大好き(^ ^)
優陽明
材料
（450mlの瓶1つ分）
あんず
１パック（今回は448gありました）
砂糖
あんずの50%
作り方
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1
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あんずを水洗いして、へたを取りあんずの割れ目に合わせて包丁をいれ、二つ割にし種を取る
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2
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①を半分にして、それをさらに3分割します
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3
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鍋に②と砂糖を入れて、少し置いておく
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4
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水分がでてきたら、火にかける。お好みのとろみが付いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
私は今回かき混ぜた時、鍋底が見えるようになったら火を止めました。ゆるめの仕上がりです。ヨーグルトにかけたりする時、ゆるめの方が好きなので。
このレシピの生い立ち
毎年あんずの時期になると必ず作るジャムです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
優陽明
