アボカドの翡翠冷製パスタ

種と皮を除いて適当な大きさに切ったアボカドと粗みじん切りしたキュウリと●の材料を滑らかになるまでＦＰにかける。

１は冷蔵庫で冷やしておく。
大きな鍋にタップリのお湯を沸かし塩を入れ規定の時間＋１分湯でザルに開けたら氷水でしめる

２のパスタはよく水気を切りボールにあけ塩・胡椒とオリーブオイル（全て分量外）をわましかけたら混ぜ合わせる。