ぶたネギ串天
ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ
作り方
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1
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豚肉を2ｃｍ幅に切って醤油・酒・にんにくのすりおろしで下味をつけます。葱も2ｃｍ幅に切る。
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2
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葱に豚肉３枚くらいをくるんで串にさします。
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3
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水で溶いた天ぷら粉にくぐらせ１７０度の油で揚げたら完成♪
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コツ・ポイント
下味は時間をおくほど味が染みるのでそのままでも美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
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豚肉を2ｃｍ幅に切って醤油・酒・にんにくのすりおろしで下味をつけます。葱も2ｃｍ幅に切る。
葱に豚肉３枚くらいをくるんで串にさします。
水で溶いた天ぷら粉にくぐらせ１７０度の油で揚げたら完成♪