レンズ豆(レンティル)豆色々★和風サラダ
Description
レンズ豆はカレーやスープだけじゃないし洋風やインド風だけじゃない!色々な豆類と一緒に、いつもと違った和風サラダはいかが?
材料
(2~3人分)
豆類(レンズ豆、枝豆、そら豆、大豆、グリーンピース、等なんでも)
約250g
胡麻油
大さじ2~3
レモン汁
大さじ2
ニンニク すり下ろし
一片
生姜 すりおろし
大さじ1
醤油
大さじ2~3
蜂蜜
大さじ1~2
作り方
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1
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お好きな豆類を使用。写真はレンティル、大豆、そら豆、コーン等です。
茹でるなり、缶詰を使うなり、食べられる状態に。
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2
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豆類以外の材料を全て混ぜ合わせ、ドレッシングに。
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3
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1と2を合わせて出来上がりです♬
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コツ・ポイント
単純に全て混ぜるだけなので、特にありません。
豆は色々な種類を使ったほうが彩りもいいし、美味しいと思います。
豆は色々な種類を使ったほうが彩りもいいし、美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
レンティル(レンズ豆)を使ったレシピとなると、和風の物がありそうでない!
のでイギリスで見つけたレシピをアレンジしてみました。
のでイギリスで見つけたレシピをアレンジしてみました。
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(2人)