かぼすおろしの 冷かけうどん
おから星人
作り方
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1
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うどんは2分程湯がく。
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2
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よく水洗いし、氷水でしめる。
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3
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丼にうどんを盛り、市販のつゆを冷たいまま注ぐ。
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4
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大根おろしと生姜のおろしたものを天盛りにし、刻み葱とスダチをカットしたものをそえ、完成♪スダチを絞り良く混ぜどうぞ♪
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コツ・ポイント
うどんは面倒でも殺菌のため、一度ゆがいでください。
このレシピの生い立ち
丸亀の かぼすおろしのひやかけうどん 330円が大好きで、我が家でそれなりに再現してみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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おから星人
