バター少なめのとってもシンプルクッキー
ｓｗｅｅｔまま
作り方
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1
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バターをレンジにかけ溶かし、ボウルに入れる。
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2
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1に、砂糖を加えて混ぜたら、さらに卵を加え良く混ぜる。
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3
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2に、小麦粉・シナモンを加えてヘラで混ぜる。まとまってきたら、手で軽くまとめる。
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4
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3を、まな板の上に取出し、棒状にし、ラップでくるむ。
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5
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4を冷凍庫で約10分休ませる。
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6
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5を、冷凍庫から取出し、5ｍｍ幅に切り、１７０℃で１５分→１６０℃に下げて５分焼いてできあがりです。
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コツ・ポイント
焼く温度は１７０℃のままでもよいかもしれませんが、固めの生地ということもあり、今回は160℃に下げて焼いてみました(*^_^*)。
このレシピの生い立ち
少しだけ余っていたバターがあったので、この量でできないかと作ってみました。シンプルですがおいしいです。カロリー控えめなので、うちの犬にも安心して与えています。よく食べてくれますよ(*^_^*)
ｓｗｅｅｔまま
