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Description

化学調味料を使わない試みをはじめました。

材料 (2人分)

だし汁
10 oz
しょうゆ
2 oz
2 oz
黒砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    だし汁、しょうゆ、酒をあわせて鍋にいれる。

  2. 2

    沸騰したら砂糖を加えとけたらできあがり。

コツ・ポイント

だし汁は水、昆布、鰹節を一晩冷蔵庫に入れておいたものを使いました。

このレシピの生い立ち

ホンダシなしでつくる試作品。
レシピID : 1511765 公開日 : 11/08/01 更新日 : 11/08/01

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