ぶっかけご飯☆「とろろまま」
Description
とろろまま（とろろご飯）は飲み物です！
かしもず
材料
やまといもorじねんじょ
1本
出汁をしっかりとった味噌汁
お椀4杯分くらい
作り方
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1
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出汁は鰹節たっぷりでとり、味噌汁を作ります。ちょっと濃いめがオススメ！（お好みで・・・）
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2
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やまといも（もしくは、じねんじょ）をすりおろします。
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3
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すりおろしたイモをすり鉢に入れ、すりこぎでよくする！イモがなめらかになったら、味噌汁を静かに流し入れます。
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4
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味噌汁入れて、すって、入れて、すって・・・それを繰り返し、しっとり・ふわっと・なめらかぁ～なったらできあがり！
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5
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できあがったら、ご飯にかけるだけ・・・
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コツ・ポイント
味噌汁は、静かに流し入れるようにしてね(^_-)
☆作り方は、動画でも見れます→ http://www.youtube.com/watch?v=-jV5MFPYZ78
☆作り方は、動画でも見れます→ http://www.youtube.com/watch?v=-jV5MFPYZ78
このレシピの生い立ち
とろろまま（とろろご飯）は秋田の母の味です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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かしもず
