シソの塩漬けおにぎり

私は、大根や株の菜っ葉をベースに炒めたものを具にしていますが、何でもいいです。
シソの葉をたくさん収穫したり、たくさん売っていたら、塩漬けにしておくと長く保存できます。収穫時期が遅く、結構固くなってしまったものでも、わりと食べやすいです。

毎日お弁当用におにぎりを作るので、少し変化をつけたいと思ってやってみました。
実家で塩漬けにしたものを貰ったら便利だったので、うちのベランダで採れるシソの葉でも作って使っています。