冷しゃぶの 旨み大根おろし添え

豚しゃぶしゃぶ用はたっぷりの湯で茹でて、皿にとり、冷やしておく。

出汁醤油、ぽん酢、砂糖をあわせたところに、水を切った大根おろしを入れ、よく混ぜる。

しゃぶしゃぶ肉に大根おろしをたっぷり乗せ、くるりんと巻いてどうぞ。