パパッと乾杯！海老とキノコのたらこソテー
Description
低脂肪で糖質0の海老！食べて飲んで成人病予防ができちゃいます。白舞茸は色素が出ないのできれいに仕上がりますよ。
オリエンタルママ
材料
（4人分）
皮むき海老
1パック200g
白舞茸《子房に分ける》
1パック
茹でアスパラカットしたもの）
1パック分
黄色パプリカ細切り
小1個
中1房
a塩・白胡椒
味を見て適量
白ワイン
小さじ2
ピュアオリーブオイル
小さじ4
作り方
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1
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フライパンを熱して、オリーブオイル小さじ2で、海老をaで軽く炒めて、一度外に出す
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2
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オイルを足して、パプリカ、舞茸、アスパラ、海老を戻し、ほぐしタラコを混ぜて、ワイン、塩コショウで味を調える
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コツ・ポイント
海老を炒めすぎると硬くなるので注意です。フワッとすばやく炒めて下さい。
このレシピの生い立ち
健康診断で数値を気にするお年頃になりました。でもゴクンと飲みた～い。きのこと海老のヘルシーな組み合わせに冷蔵庫に残っていたタラコをいれ、風味ある簡単つまみです。これなら安心してビールが飲めます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
オリエンタルママ
