しょうゆ豆入りブリの照り焼き
kiwinz
作り方
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1
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ブリはクッキングペーパーでふいて料理酒（大さじ1）、塩、胡椒をかけておく
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2
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フライパンでブリをこんがり焼いた後、みりんとお醤油を入れる
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3
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フライパンの周りをペーパーでふいてしょうゆ豆を投入する
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4
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料理酒（大さじ2）を再度入れて一煮立ちして出来上がり。レンジでチンした小松菜を添えてみました
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コツ・ポイント
ブリの香りが気になる方はペーパーでよくふいて多めのお酒を振りかける。
フライパンにしょうゆ豆を入れる時はペーパーで軽くふいておく。
フライパンにしょうゆ豆を入れる時はペーパーで軽くふいておく。
このレシピの生い立ち
お豆を使ったお魚料理を作りたかったから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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