【農家のレシピ】イタリア~ンなパン粉

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Description

素材にてんぷら粉をつけて、このパン粉をまぶしてフライパンでソテーするだけでイタリア~ンなカツレツに変身です♪

材料

パン粉(*細かいパン粉のほうが適しています)
50g
大さじ1
粗びき黒コショウ
少々
パセリの葉のみじん切り
少々

作り方

  1. 1

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    材料を全て混ぜて完成です。冷蔵庫で1週間程度保存できます。

  2. 2

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    鳥ムネ肉のイタリア~ンなパン粉焼き↓
    レシピID:1823796

  3. 3

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    ズッキーニやナスに使っても美味しいよ。色んなお肉や野菜に使ってくださいね。ケチャップなどをかけてどうぞ。

  4. 4

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    薄く切ったズッキーニの上に薄く切ったミニトマト①をパラパラ乗せ塩を少々かけ、トースターで焼くだけの簡単オードブルです

コツ・ポイント

■パン粉には粉チーズが入っているので長時間焼くと焦げやすくなります。ですのでお肉を使う場合は薄く延ばして火が通りやすいようにしてくださいね。
■パセリの代わりにバジルやローズマリーなど色んなハーブを使ってもOKです

このレシピの生い立ち

夏は暑いので揚げないで焼いて食べるカツを作ったりしています。その時のパン粉にはハーブなどを入れて香りも楽しんでいます。
レシピID : 1531413 公開日 : 11/08/25 更新日 : 12/05/25

このレシピの作者

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (10人)
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くまぢゃん
パセリがなくて入れなかったのよー。そしたら旦那にすぐばれた(笑)

つくれぽありがとう!又作ってね♪

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くまぢゃん
家族からリクエストがきたわ(笑)ニンニクとチーズのパン粉最高!!

つくれぽありがとう!又作ってね♪

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reve姐さん
いろんな料理に使えてめっちゃ便利で大活躍してます

つくれぽありがとう!又作ってね♪

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くまぢゃん
ニンンクとチーズの香りがたまんない~。それに揚げないからヘルシー

つくれぽありがとう!又作ってね♪