布団に寝たいかわた
Description
お酒のアテに。いかわたは、焼いただけでも充分美味しいですが、酒粕の布団にくるまったワタは感動的な美味しさです。
材料
(1人分〜)
作り方
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1
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イカを捌いてわたを丁寧に取り出します。イカスミなど余分なところを取り除きます。
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2
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アルミホイルに酒粕を薄く伸ばして塩をします。
その上にいかわたを乗せてトースターで10〜15分くらい焼きます。
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コツ・ポイント
特にありません。酒粕と合わせて焼くだけです。1口食べれば思わずうふふ〜と言ってしまう美味しさです。参考レシピ(レシピID :935103)
このレシピの生い立ち
御台所さんの「いかわたをトースターでチン♫」(レシピID :935103)が大好きなのですが、お酒を酒粕に替えて作ってみました。ネーミングがイマイチだなぁ。だれか考えてください(笑)