美人なインゲンさん♥クリーミーレモンマヨ
ゆぅぷん
作り方
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1
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小さな鍋に塩を少々入れた水を少し入れて沸騰させ、洗ったインゲンを入れ、蓋をして蒸し茹でにする。
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2
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緑色が鮮やかになったら、冷水で冷やして水気をきる。その間に□を合わせておく。
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3
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インゲンを食べやすい長さに切って器に盛り付けて、□をかけて完成。
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4
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お弁当にしました。時間がたつと、ソースがさらにしみて美味しかった！
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コツ・ポイント
インゲンの緑色と、ソースの白をはっきりさせたいので、インゲンとソースは和えずに、そっとかけました。インゲンは茹ですぎないようにします。
このレシピの生い立ち
お友達のご両親が大切に育てたインゲンを頂きました。そのきれいな色と香りを活かすレシピを考えました。
ゆぅぷん
