さっぱりパスタ
作り方
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1
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パスタを茹で始める。
味のベースを決めるために
結構塩を入れて茹でること。
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2
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青ジソを粗みじんにする。
トマトは食べやすい大きさに角切り。
これとにんにくすりおろし、オイル・塩・胡椒を合わせておく。
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3
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茹で上がったパスタに2を絡める。
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コツ・ポイント
ちょっと長めにパスタを茹でること。
このレシピの生い立ち
野菜だけのシンプルな、サラダっぽいパスタを食べたくて。
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パスタを茹で始める。
味のベースを決めるために
結構塩を入れて茹でること。
青ジソを粗みじんにする。
トマトは食べやすい大きさに角切り。
これとにんにくすりおろし、オイル・塩・胡椒を合わせておく。
茹で上がったパスタに2を絡める。