大きくなりすぎたきゅうりお助け！
Description
大きく育ちすぎたきゅうりもこれでおいしくいただけます！
sagoemon
材料
（２～３人分）
大きくなりすぎたきゅうり
３本
味噌
大さじ２
塩
小さじ１/２強
砂糖
チビっと
作り方
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1
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きゅうりの皮をピーラーでむきます
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2
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半分に割り（切り）中の種をスプーンでかきだします
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3
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3センチくらいに切ります（お好きな大きさで）
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4
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ビニール袋にきゅうりと塩を入れて少しもんだら、味噌、砂糖を入れ、モミモミして冷蔵庫へ
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5
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30分くらいで食べごろです。
しゃくしゃくしておいしいよ
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コツ・ポイント
食べる直前に仕込んでも十分間に合います。かえって漬かり過ぎるときゅうりから水分が出て、きゅうりの食感も落ちます。ベストは３０分ぐらいが食べごろです。
このレシピの生い立ち
自家栽培でうっかり大きくしすぎてしまった（見逃した）きゅうりがかわいそう！とげとげもなくぱんぱんになって中も種がぶつぶつしてて、とてもそのまま食すのはちょっと・・・。でも、もったいないからこうしたらどうだ！で、これがいい感じです。
