きのこたっぷり・きのこ汁
はーとねこ
作り方
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1
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なべに、ごま油を熱し、きのこ・にんじん・あげ・さつまいもを入れ、塩（分量外)少量をふって、炒める。
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2
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しんなりしたら、だしを入れて煮る。
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3
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仕上げに、しょうゆ・塩を入れる。
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4
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器に盛り、青ネギをちらす。
好みで一味唐辛子をふってもおいしいです。
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コツ・ポイント
さつまいもを入れて秋らしい汁物になりました。
きのこは、シイタケ・えのきだけ・エリンギ・シメジなど、なんでもおいしくできます。
きのこは、シイタケ・えのきだけ・エリンギ・シメジなど、なんでもおいしくできます。
このレシピの生い立ち
きのこたっぷりの秋らしい汁物にしたくて作りました。
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はーとねこ
