簡単しその塩漬け(保存食・お弁当にも)

Name: 簡単しその塩漬け(保存食・お弁当にも)
Ingredients: 青しその葉 お好きなだけ; 塩 適量

Description

タッパーで簡単に作れて、長期保存可能な塩漬け。おにぎりの海苔の代わりにも。使いきれなかったしそがあったら試してみて下さい

青しその葉

お好きなだけ

塩

適量

水気を良く切り一枚一枚きれいに並べて塩を振った方がムラなく漬かり、長期保存可能です。
漬かり過ぎた時は、食べる前に水ですすぐか水に浸けておくと塩気が緩和されます。
おにぎりにすると食べる頃に塩がご飯に浸透して美味です！！！

毎年夏になると茨城の父親がせっせと仕込んでいた塩漬け。
がしかし、私が滋賀に引越しをしたため今年から食べられなくなってしまったので、父親から教えて貰い漬けてみました。

レシピID : 1555347 公開日 : 11/09/04 更新日 : 14/06/23

40件 (37人)

2021年8月30日

1週間後が楽しみです！レシピ感謝。

2020年7月14日

昨年作って美味しかったのでりぴ♡ 今年も大葉長く楽しみた〜い。

2019年10月28日

今年もお世話になりました。小さな葉っぱも無駄にしません！

2019年8月7日

長期間保存がきくのが嬉しい♡でも食べだしたら止まらない^^;

作者コメントを見る

おにぎり以外にも色々使ってくださいね！れぽ感謝です^_^