ヨーグルトでジューシー胸肉のからあげ
みゆpon
作り方
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1
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鶏肉を食べやすい大きさに切ってヨーグルト、塩コショウ、しょうゆ、酒、にんにくでよくもみこんで２０分おく。
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2
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小麦粉２分の1カップ、片栗粉大さじ2を全体にまぶして１７０度の油で3～4分揚げる。
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コツ・ポイント
よくもみこんでください。
ヨーグルトで味がまろやかになるので塩コショウは多めでいいとおもいます。
ヨーグルトで味がまろやかになるので塩コショウは多めでいいとおもいます。
このレシピの生い立ち
胸肉でからあげをするとどうしてもパサパサになりがちですが下味にヨーグルトを使うとジューシーでやわらかく仕上がります。
みゆpon
