まるごと1個のぷるんぷるんゼリー☆
Description
こんなゼリー食べたかった(^o^)丿
材料
(2~3人分)
ピンクグレープフルーツ
1個
ゼラチン粉末
5gくらい
ピンクグレープフルーツ100%ジュース
150g
レモン果汁
大さじ1
さとう
大さじ1.5
作り方
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1
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このように1個のグレープフルーツを半分にします。
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2
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果肉を取り出し、こんな感じにします。
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3
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果肉、果汁にレモン汁、さとうを入れて混ぜ合わせておきます。
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4
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別の容器にジュース、粉ゼラチンを入れ、1分ほどチンします。そして③に投入します。
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5
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このように皮を器にして果汁を注ぎます。必ず余るので、別な容器も用意してね☆冷蔵庫で冷やし固めて完成!
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コツ・ポイント
粉ゼラチン5gに対して液体が250ccの割合なのですが、グレープフルーツ自体に果汁があるのでジュースの量を減らしました。果肉を取り出す時は、ナイフの先で切り込みを入れながら取り出すと良いですよ。
このレシピの生い立ち
以前、ケーキ屋さんで見かけ、見よう見真似でピンクグレープフルーツで作りました。トロントロンです(^O^)