パイナップルのカッコいいむき方
rokaroka
作り方
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1
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4等分してザックと皮をむいて下さい。
イボイボが残っている状態。
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2
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イボイボは規則正しく並んでいます。
斜め45度位に包丁を入れると、イボイボが2−3個づつ切り取れます。
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3
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イボを取る為の切り込みが斜めに段々に出来ます。
芯の硬い所を切る。
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4
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パインは下の方は甘いですが、上部は酸っぱい。上部の部分を集め、砂糖を振りかけレンジでチンして下さい。甘くなりますよ。
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コツ・ポイント
パインは茶色くなって甘い香りがする迄は放置しましょう。
大きいのより安くて小さい方が美味しいと思います。
小さいのが98円の安売りの時に、青いのと茶色く熟れたのを2個買って日にちをずらして食べております。果物の端境期におススメ！
大きいのより安くて小さい方が美味しいと思います。
小さいのが98円の安売りの時に、青いのと茶色く熟れたのを2個買って日にちをずらして食べております。果物の端境期におススメ！
このレシピの生い立ち
むかしタイの道端で見た、果物売りのお兄ちゃんのむき方をまねました。パイナップル1／2が当時は5Ｂ（20円位）でよく買ったものです。
rokaroka
