朝食に♪とろとろスクランブルエッグ✿
りーかる
作り方
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1
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盛り付けるお皿を用意しておく。
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2
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卵、生クリーム、塩を混ぜ合わせる。
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3
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フライパンにバターを入れ、火をつける。 ※フライパンを熱してバターを入れると、バターが焦げやすくなります。
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4
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バターがふつふつ（小さい泡が出る）してきたら、2を入れ、木べらで大きくゆっくり混ぜ半熟状態になったら火を止めお皿に盛る。
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コツ・ポイント
☆手順４で火を止めてもフライパンに入れたままにすると、余熱で火が通りますので早めにお皿に移してください♪☆木べらがない場合は箸でもOKです。ゆっくり大きく混ぜて下さい♪☆炒飯の上にのせて簡単オムライスにしてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
いつもは牛乳（少量）使用ですが、たまには、朝食ビュッフェで食べたことのある生クリーム多めの高級っぽいスクランブルエッグが食べたくて♬ 生クリームが余った翌日の朝は、これです(^_^)
りーかる
