おてがる チキン南蛮
ｋｕｒｉｏｎｅ
作り方
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1
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鍋に★の材料を入れて煮立たせる。（ ）はあれば一緒に煮立たせる。
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2
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鶏肉は塩・コショウをして小麦粉にまぶし、はたいておく。
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3
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とき卵にくぐらせ１６０~１７０°の油で揚げる。
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4
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南蛮酢に揚げた鶏肉を入れしっとりさせる。
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5
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タルタルソースをかてできあがり。
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コツ・ポイント
鶏肉は薄めに・小さめに切ると早く揚がります。
このレシピの生い立ち
九州物産展で食べたチキン南蛮を家でも手軽に食べたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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