赤と白、2色のタルタルでアボカドグラタン
Description
アボカドを半分に切って、種を取ったらソースをイン。チーズをのせてトースターで焼くだけで、とっても美味しいグラタン♪
京都二人暮らしの食卓
作り方
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1
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アボカドに包丁を入れ、縦にグルリと一周して半分に切る。vひねって開いたら種を取って、実の部分に格子状に包丁を入れる。
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2
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穴の部分に卵と野菜のタルタルを小さじ1ずつ入れる。
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3
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さらにトマトと野菜のタルタルを大さじ1ずつのせる。
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4
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アボカドをグラタン皿にのせ、溶けるチーズを半分ずつのせ、トースターで5分～6分、チーズに程よい焦げ目がつけば出来上がり。
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コツ・ポイント
格子状の切れ目は皮を切ってしまわないように注意して下さい。食べる時はスプーンで混ぜながらどうぞ。
このレシピの生い立ち
アボカドの穴にソースを入れたら、そのままグラタンに出来るな～と思って。
京都二人暮らしの食卓
