レンジで作る、タルタルマフィン
Description
生地に「トマトと野菜のタルタル」を混ぜ込み、「卵と野菜のタルタル」をあんにしました。時間がたってもしっとり。
材料
(6個分)
150g
1個
オリーブオイル
大さじ2
砂糖
大さじ2
50cc
キューピー具のソース「トマトと野菜のタルタル」
1/2カップ
30g
1本
キューピー具のソース「たまごと野菜のタルタル」
1/2カップ程度
作り方
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1
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たまご、オリーブオイル、砂糖、牛乳、チーズ、キューピー具のソース「トマトと野菜のタルタル」を混ぜ合わせる。
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2
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1にホットケーキミックスをくわえスプーンで20回ぐらい混ぜ合わせる。
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3
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2の生地をレンジに使えるカップ6個に等分する。
このときマフィン用の紙製カップなどを使うと扱いやすい。
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4
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3の生地にキューピー具のソース「たまごと野菜のタルタル」を直接容器を差して注入。
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5
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魚肉ソーセージは厚さ1.5cmぐらいに切る。4のカップのタルタルソースの上からおしこみふたをする。(アンの出来上がり)
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6
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レンジOKのお皿に水を少し入れ、5のカップを入れる。ラップでフタをして1つあたり1分30秒レンジをかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
さめてもおいしい、しかも戸外でお弁当代わりに、気軽に食べられるマフィンを作ってみたかのですが、キューピー具のソースを使ったら 簡単にできました。