自家製塩鯖
料理大好き男子
作り方
-
-
1
-
鯖を開き、両面に塩をする。
-
-
-
2
-
冷蔵庫で２時間放置。
-
-
-
3
-
タッパーに割り箸を置いて干し台を作る。
-
-
-
4
-
流水で塩を洗い流した鯖を水気を拭いて置く。
-
-
-
5
-
冷蔵庫で１２時間干して完成です。美味しく焼いて食べてください。
-
-
-
6
-
１２時間後の鯖です。
-
-
-
7
-
１２時間後の鯖です。
-
-
-
8
-
１２時間後の鯖（拡大）です。
-
-
-
9
-
１２時間後の鯖（拡大）です。
-
コツ・ポイント
コツもポイントもありません。干物は簡単に誰でも作れます。
このレシピの生い立ち
テレビで干物業者が大型の冷蔵庫で乾燥させているのを見て、家でも出来る！と思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
