ユウガオつるつるナムル

ユウガオつるつるナムル
ユウガオのつるつる感とニンニクで食欲増進!レシピID :1581648 を参考にしました。

材料 (3人分)

ユウガオ
150g
大さじ2
少々
シークワーサー
1個(お好みで)
胡椒
少々

1

写真

ユウガオを2〜3mm程度の厚さに切り、5分ほど茹で、透明感が出てきたら水を切ります。

2

ユウガオに擦りおろしたニンニク、塩、ごま油を混ぜます。

3

お好みでシークワーサーや胡椒をかけます。

コツ・ポイント

シークワーサーはさっぱりしていて食が進みます。
ゴマ油の風味を効かせたほうが、油好きにとっては美味しいと思います!

このレシピの生い立ち

道の駅で巨大なウリ発見。
ユウガオって名前みたい。
調理の仕方が分からないけど、
とりあえず買ってみました。
初めて食べるから、
食材の味がわかりやすいようにと、
ナムルにすることにしました。
レシピID : 1585964 公開日 : 11/10/01 更新日 : 11/10/01

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