レモンシャーベット(レモンのグラニータ)
作り方
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1
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鍋に水と砂糖を入れて火にかけて砂糖が溶けたら冷ましておきます。
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2
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レモン1個分の皮を擦ります。
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3
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レモンを絞ります。
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4
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冷めた砂糖水とレモン汁、レモン皮を擦ったものを合わせ冷凍庫で冷やします。
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5
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1時間ほどしたらフォークでよくかき混ぜて冷凍庫に戻します。(1、2時間ごとに3度ほど繰り返す)
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6
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完全に固まったらスプーンやフォークで摺るように砕いて器に盛り付けます。
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7
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クックパッドニュースに掲載されました!
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8
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またまたクックパッドニュースに掲載されました!!
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コツ・ポイント
レモンの酸味がお好きな方はレモン4個、酸っぱいのは苦手な方はレモン3個で作るといいと思います。私は4個で作りました。
(イタリアン夫のリクエストが酸っぱめだったので)
(イタリアン夫のリクエストが酸っぱめだったので)
このレシピの生い立ち
レモンがたくさん手に入ったのでイタリアンシャーベットを作りました。