ちょっとひと工夫☆甘いトマトの冷製パスタ
Description
ひと工夫するだけで、甘～いトマトの絶品冷製パスタの出来上がり♪
ナオパーク
材料
（1人分）
作り方
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1
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トマトはくし形に8等分したらさらに横半分に切り、砂糖をまぶし軽く混ぜ、10分程度おき、味をなじませる。
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2
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スマートチーズは小さなサイコロ状、バジルは細かくちぎる。
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3
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スパゲティを塩(分量外）を入れたたっぷりのお湯で表示の時間通り湯がいたら、冷水で冷やし、水気をよく切る。
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4
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スパゲティーに1のトマト、2のチーズとバジル、オリーブ油、レモン汁、塩、粗挽き黒こしょうを加え、混ぜ合わせたら出来上がり
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コツ・ポイント
パスタの水気をキッチンペーパーなどでしっかりとることです。
水気が残っていると味が水っぽくなってしまいます。
水気が残っていると味が水っぽくなってしまいます。
このレシピの生い立ち
モニター当選したスマートチーズには甘いトマトが合いそうだったので考えてみました。
定番っぽいレシピですが、ちょっとのひと工夫でとっても美味しくなります。
定番っぽいレシピですが、ちょっとのひと工夫でとっても美味しくなります。
ナオパーク
