ナスの煮びだし♪

分かりづらいですが、なすの皮に味をしみ込ますようにするたに、斜めに切れ目をいれる。／と＼の方向で。

フライパンにごま油をいれ皮面から焼く。焼けたら、☆をいれてナスがくたくたになるまで煮込んで、冷蔵庫にＧＯ！

冷蔵庫からだして、しょうが・わけぎをのせて出来上がり！