味噌筋子
帯広のしんちゃん
作り方
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1
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ラップを敷いた上に、ガーゼを敷き、その上に、筋子をおく。
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2
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筋子を、二枚重ねのガーゼで包み、ガーゼの上から味噌を均一に着ける。薄くてよし。
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3
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ラップでくるみ、ビニール袋に入れ、冷蔵庫で、四日〜一週間くらい。気長に待つ。
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4
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ガーゼを剥がしたら、出来上がり。簡単でしょ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
知ってる人は、知っている。美味しいから、作ってみてね。
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