ニンニクの醤油漬け

ニンニクの皮むきがあると作業は早いかもしれませんが、
取り難い皮は、ニンニクを撓（しな）らせながらむけば、
結構うまくいきますよ＾＾☆

ナチュラルハイジーンの本に出ていたので。
美味しそうだし、確かに使いやすい調味料になるだろうと思い、作ってみました。