シチューで♪ 牛肉のラグーソース風パスタ
Description
シチューを作った翌日のお楽しみ♪乾燥パスタを直接入れて煮込むだけ。牛肉の旨味たっぷりの本格パスタがあっという間に完成！
庭乃桃
材料
（2人分）
ビーフシチュー （※具がほとんど残っていなくてもOK）
500cc程度～
1個
マッシュルーム または お好きなきのこ類
4個
ビーフストック または 市販のコンソメをお湯で溶いたもの
適量
塩
適宜
胡椒
適宜
作り方
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1
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トマトは角切りに、きのこ類は食べやすい大きさにしておく。
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2
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大きめの鍋にビーフシチューを温め、野菜を入れたらショートパスタも加える。
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3
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②の水分が足りないようなら、適宜ビーフストックを加えて補い、それで物足りなければ塩・胡椒で味を調える。
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4
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底の方が焦げ付かないようこまめに混ぜながら、パスタを適度なかたさまで煮込めばできあがり。仕上げにチーズを混ぜ入れても。
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5
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✿ブログ記事： http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-381.html
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コツ・ポイント
◆ベースとなるシチューの味の濃さに応じて、ビーフストック・塩・胡椒の量は
お好みで加減して下さい。
◆パスタを入れた後は、でんぷん質で非常に焦げ付きやすくなります。
鍋底の方からこまめに混ぜるようにすると良いです。
お好みで加減して下さい。
◆パスタを入れた後は、でんぷん質で非常に焦げ付きやすくなります。
鍋底の方からこまめに混ぜるようにすると良いです。
このレシピの生い立ち
具の少なくなってしまった残りもののビーフシチューをリメイクして、
簡単でおいしい、本格味のパスタを作ってみました♪
簡単でおいしい、本格味のパスタを作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
庭乃桃
