さつまいもで スノーボール
おから星人
作り方
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1
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さつまいもは焼き芋にして皮を剥いてつぶす。
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2
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材料を上から順につぶしまぜていく。ほろほろしてまとまりにくくてもOK。
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3
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ラップにくるんで、あまり圧力をかけないようにして丸める。
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4
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天板に並べ、オーブン160度で20分焼き、天板ごと取出しさまし出来上がり♪
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コツ・ポイント
焼き芋色のスノーボールもかわいいかと、砂糖は中に練りこみました。低カロリーレシピを好むのですが、これくらい油脂が入ったほうが、焼いて水分が抜け、冷めても湿りにくく、カリッホロリの食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
実家で芋掘りをしてきました。ホクホク度の高い 芋の特製をいかし、ほろりとしたクッキー、スノーボールを作って見ました。色々配合を変えて、ほろり食感をめざしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おから星人
