さつま芋とＭＩＸビーンズのコロコロサラダ
☆saekko☆
作り方
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1
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さつまいもは7～8ｍｍ角に切りゆでる。
ゆで過ぎ注意！
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2
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きゅうりも7～8ｍｍ角に切りキッチンペーパーなどでしっかり水気をきる。
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3
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ゆであがって冷ましたさつまいもときゅうり、ＭＩＸビーンズをボールに入れ塩コショウを少しふって混ぜる。
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4
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食べる前にマヨネーズであえて完成。
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コツ・ポイント
サツマイモはゆですぎると和える時に形がなくなってしまうので注意してください。
我が家で使用しているＭＩＸビーンズは「サラダに！まめ」を使用しています。大豆、枝豆、ひよこ豆、いんげん豆が入った便利なものです☆
我が家で使用しているＭＩＸビーンズは「サラダに！まめ」を使用しています。大豆、枝豆、ひよこ豆、いんげん豆が入った便利なものです☆
このレシピの生い立ち
近所のレストランで食べたサラダがおいしかったのでまねしてみました。
